南島的精品 夢幻黒毛和牛 肩胛骨内側肉 極上大里脊肉 極上肋脊肉 黑毛和牛烤肉 夏多布里昂牛排 先島的特選黑毛和牛牛排兩種 特選沙朗牛排 特選烤肋骨 生長在溫暖的南方島嶼的Ａ４Ａ５等級的黑毛和牛在日本也產生著最高級的雪花牛肉美麗和善的味道 請欣賞南方島嶼引以為豪的高級黑毛和牛的稀少部位 ※標價皆已含稅 名稱價格特色 夢幻黒毛和牛3,800 日幣在大里脊附近的稀少部位。融合了里脊肉口感非常柔軟。一头牛只能取到二公斤 肩胛骨内側肉3,800 日幣是位於肩胛的內側的非常柔軟的肉。取自一頭牛中最稀少最珍貴的部位 極上大里脊肉3,800 日幣是肩里脊肉最柔軟和美味的部位 極上肋脊肉3,800 日幣肩部肋脊肉的一部分、位于肋骨的前三分之一处。肥瘦相聞入口即化 黑毛和牛烤肉3,600 日幣先輕微烤一下肉片、然後蘸本店的特色柚子醋輕淡食用 夏多布里昂牛排8,100 日幣黑毛和牛的最高級部位。牛身上最少動到的部分脂肪較少口感上品 特選沙朗牛排(200g)7,800 日幣小里脊肉部位的肉非常柔軟細膩 特選烤肋骨 (200g)7,800 日幣沙朗的旁邊的肉、最厚的部位。脂肪適中甜味適中肉質細膩 関連 お品書き name 南島的精品 注意点 因為是稀少部位的牛肉有可能已經完售 預訂
